為此，良中行則采取了兩種新舉措：大廚制和品牌店兩種措施。 所謂“大廚制”，實際上就是良中行自己招聘業(yè)內(nèi)的著名廚師，一邊進行菜品和菜系的創(chuàng)新，同時加強良中行對菜品的研究和探討。 比如，市場上新出現(xiàn)一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品可能不被很多餐飲企業(yè)所熟悉和了解，良中行就利用其大廚資源，對這個產(chǎn)品進行菜品和菜系的研究開發(fā)，不斷地推薦給餐飲企業(yè)，以此來不斷擴大生產(chǎn)商的銷售。比如國聯(lián)水產(chǎn)(9...
冷鏈物流中的攜程網(wǎng)模式初具規(guī)模
2011-07-13 07:17:00 閱讀()
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