連日來，南京一女市民吃了丈夫從超市購買的“五芳齋”速凍一口鮮肉粽后引發(fā)流產(chǎn)的事件引起廣泛關(guān)注。事發(fā)后，經(jīng)當(dāng)?shù)毓ど虉?zhí)法人員調(diào)查，當(dāng)事企業(yè)的銷售分公司將粽子從冷庫配送到各銷售網(wǎng)點時，未按要求采取“冷鏈配送”導(dǎo)致問題發(fā)生。 對此，筆者對濟南市部分速凍食品的配送環(huán)節(jié)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一些食品在“冷鏈配送”過程中存在“斷鏈&r...
冷鏈配送過程存在“斷鏈”隱患
2011-06-22 15:12:34 閱讀()
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