鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，離不開農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但農(nóng)產(chǎn)品本身普遍存在保鮮期短、損耗大等問題。為解決這一問題，我國加強產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，新增庫容目前已達1200萬噸以上，助力農(nóng)產(chǎn)品抵達千家萬戶餐桌上依然保持新鮮。

　　新增庫容超1200萬噸 助鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　作為鄉(xiāng)村建設行動的重點任務之一，2020年我國啟動實施了農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，產(chǎn)地冷藏保鮮設施新增庫容達1200萬噸以上。

　　對抗高溫干旱 冷庫助蘆筍“搶鮮”出

　　這些天南方持續(xù)的干旱高溫天氣對蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸都產(chǎn)生了一定影響。在江蘇漣水，新一茬蘆筍已經(jīng)成熟，整齊地堆放在田間地頭的冷庫里，等待裝箱運往全國各地。

　　就地保鮮和冷鏈物流擴大農(nóng)產(chǎn)品供應半徑

　　在江西省全南縣雅溪村的有機蔬菜種植基地，村民們將收割完的鮮嫩韭菜運到種植基地旁的冷庫內(nèi)進行預冷、分揀、包裝，然后通過冷鏈車輛運送到深圳等城市。就地保鮮和全程冷鏈物流擴大了供應半徑，有機蔬菜還保持著原有的新鮮，品質(zhì)和附加值都很有競爭力。

　　依托冷庫建設 實現(xiàn)葡萄擇期錯季銷售

　　遼寧省北鎮(zhèn)市的20多萬畝葡萄眼下迎來收獲，依托于冷庫的建設，葡萄的保鮮期最長可達7個月，這讓果農(nóng)有充足的時間可以對葡萄進行加工分選和標準化包裝。當?shù)毓r(nóng)介紹，有冷庫后，他們就可以常年賣葡萄，實現(xiàn)擇期錯季銷售，建設冷庫的成本2—3年就可以回本。

　　政策支持 產(chǎn)地冷藏保鮮能力不斷提升

　　兩年多來，中央財政累計安排資金100多億元，支持約2.7萬個農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和集體經(jīng)濟組織建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施，同時各地也在優(yōu)化補貼政策、撬動社會資金投入，推動各地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮能力和商品化處理能力不斷提升。